ほうれん草パスタ

今日は久々に完全なオフ。

朝からだらだら過ごしている。

１０時ぐらいになって、ブランチ的ご飯を作った。

『ほうれん草パスタ』

ちょっと完全にその場で思いついたままに作ったのだが、美味しかったので忘れないようにコチラに書いておくことなする。

まずほうれん草。３把程度。たぶん150グラムぐらいかな。テキトーで大丈夫。

洗って、５センチほどに切って、ボウルに。

600ワットのレンジで２分。

軽く水気を絞ったらフードプロセッサーに。

プロセッサーにはその他、オリーブオイル（大さじ１ほど）、ニンニク（お好みで）、塩コショウ（お好みで）、粉チーズ（お好みで）、木の実ミックス（お好みで）を入れる。

ペースト状になるまで思い切り撹拌。

フライパンに移して軽く炒める。温める、というぐらいの感覚。

その間にパスタも茹でる。好みの問題かもしれないが、ショートパスタの方がソースによく絡んで美味しいのではないかと思う。

茹で上がったらフライパンに移してほうれん草ソースとよく絡める。必要だと感じたらオリーブオイルわ追加。

お皿に盛り付け、好みで粉チーズ、木の実ミックスをトッピング。さらに好みでトリュフオイル。

…ざっとこんな流れ。

かなり美味しかったので、また作りたい。

と、今日はそれをたらふく食べてあとはノンビリ。

You Tubeで撮影関連のおベンキョーをしつつ、昼寝。今に至る。怠惰…

また明日からしばらくお仕事続きなんで、今日はひたすらだらけます。

それでは皆さま、お疲れさまでした！