トリュフオイル

この前、ふらりと成城石井に足を運んだ。

で、ふらりと黒トリュフオイルを購入した。

91㌘で1000円オーバー！

高い…

その日、私は毎年恒例のパスタ・プリマヴェーラを作った。

春になると作る定番料理だ。

春野菜とチーズを混ぜ込んだパン粉が美味い。

が、それでも毎年、「もうちょっと美味しく出来るんじゃないかなぁ」と、なんとなく思っていた。

で、そこに登場したのがトリュフオイルだ。

かけてみた。

めちゃくちゃ美味しくなった。

なんだこれ？

劇的に変わった。

美味い！

これはパスタだね、俄然。

パンを食べる時にも軽く使ってみたけど、パスタの時ほどの感動はなかった。たぶん、サラダでもそこまでは望めないように思う。

また今度、思い切りパスタで使いたい。

ガルシア フレーバードオイル トリュフ 125ml 瓶 [ スペイン産 エクストラバージン オリーブオイル 100%使用 ]

とりあえず、オススメしておきたい。

そんな感じです。

そんなことを書きながら今夜はリゾットだけどね。

それでは皆さま、お疲れさまでした！